Cloud - Miscela naturale per Pinsa e Pizza in Pala
Efficienza produttiva con la miscela Cloud
La miscela Cloud è studiata per ottimizzare la preparazione di Pinsa e Pizza in Pala, semplificando il processo per i professionisti della ristorazione. La composizione bilanciata garantisce una gestione più semplice dell'impasto, riducendo i tempi di lavorazione senza sacrificare la qualità.
Risultati eccellenti in consistenza e leggerezza
Utilizzando la miscela Cloud, otterrai Pinsa e Pizze caratterizzate da una struttura interna ariosa e ben alveolata. La crosta risulta dorata e croccante, offrendo un'esperienza gustativa leggera e appagante. Inoltre, la resistenza dell'impasto aiuta a mantenere la forma durante la cottura.
Adattabilità e praticità per ogni occasione
Cloud è l'alleato perfetto nei momenti di picco: si adatta a vari usi, dalla colazione ai menu serali. La miscela è ideale sia per semplici preparazioni giornaliere sia per eventi che richiedono una maggiore quantità di prodotto. Basta integrare acqua, sale e olio per un impasto immediatamente plasmabile.
Unicità della miscela Cloud: rigore produttivo
La produzione della mistela Cloud impiega tecniche di lavorazione avanzate con attenzione scrupolosa alla selezione delle materie prime. La qualità superiore delle farine utilizzate si traduce in una maturazione dell'impasto che esalta sapori autentici, offrendo al contempo una digeribilità elevata. Questo approccio garantisce un'eccellenza costante per il tuo menu.
Valori nutrizionali (per 100 g)
| Energia (kJ) | 1481.844 |
|---|---|
| Energia (kcal) | 354 |
| Grassi | 1.27 |
| di cui saturi | 0.22 |
| Carboidrati | 72.4 |
| di cui zuccheri | 1 |
| Fibre | 4.12 |
| Proteine | 13 |
| Sale | 0.14 |
Ingredienti
Farina di manitoba 00, semola di grano duro rimacinata, farina di grano tenero integrale, farina di lupini, pasta acida di grano, farina di riso, glutine ad alta estensibilità, farina di frumento maltata.